成都花木合作社转
澳大利亚大陆的表面积约为欧洲大陆的80%。但是欧洲有7.31亿居民,而澳大利亚只有2300多万居民。可以想象,澳大利亚大部分地区是无人居住的。这直接影响了澳大利亚花卉产业的发展。
澳大利亚的气候几乎适合大多数种类的花卉生长。但由于国家很大,人口也不稠密,因此澳大利亚国内花卉生产的规模不够大,无论是产品种类还是数量,都无法满足市场需要。此外,澳大利亚花卉生产还面临着物流运输方面的挑战。
▲澳大利亚情人节花束售价多在100美元以上
大多数花卉生长在澳大利亚东南部的维多利亚和新南威尔士州。在昆士兰有热带花卉蝎尾蕉、姜荷花的生产,但市场上销售的兰花和切叶、切枝等,主要从东南亚国家进口。
肯尼亚玫瑰的进口大幅减少了澳大利亚国内玫瑰的生产。在澳大利亚批发市场销售的所有花卉中,有20%的产品是进口自肯尼亚、厄瓜多尔、新西兰、荷兰和一些亚洲国家如越南等。由于澳大利亚没有任何一种国产花卉的增产与推广,预计进口花卉产品的数量将会增加。
虽然澳大利亚有一些大型苗圃,但是大多数苗圃的规模都相对较小。百合、洋桔梗等花卉在塑料大棚或温室里种植。但夏天的一些花卉种类,如勿忘我、麦秆菊等都是大田生产。一般情况下,澳大利亚花卉种植者都具有优秀的种植技能,但种植成本却很高。澳大利亚只在昆士兰州有一个小型的花卉拍卖市场。这也意味着澳大利亚花卉生产既没有全面的质量保证体系,也没有任何的质量提升手段。所以澳大利亚种植者很难界定自己生产的产品是否是优质产品,也不容易将自己的产品与优质产品区分开来。这种品质的产品也就更难获得好的价格。再加上超市从花商处抢占到市场份额后,在花卉销售方面取得了很大进展。因此,大多数澳大利亚种植者把注意力集中在质量和价格都处于平均水平的产品上。
▲相比玫瑰、洋桔梗等花卉,帝王花、斑克木等澳大利亚野生花卉售价更低
澳大利亚花卉分级也存在很大问题。由于供过于求,优质花和普通花之间的价差太小。此外,花卉产品的预处理也并不总是按照正确的方式进行。
澳大利亚所有的花卉产品都是通过花卉市场、郊区批发商或由种植者直接送到商店销售的。也有一些花商直接从花卉农场采摘花卉。另有一家经销公司为当地和进口超市提供各种鲜花。
或许是因为澳大利亚苗圃的规模都不是很大,种植者之间几乎没有任何形式的合作。在花卉拍卖方面,因为只在昆士兰有一个小型拍卖市场,澳大利亚农业部门对花卉产业几乎没有任何关注或支持。因此,澳大利亚花卉产业很难创新,也几乎不可能推广任何花卉和植物。
令人惊讶的是,业内人士说,近年来澳大利亚花卉销售一直呈增长状态。但花卉销售的增长都来源于超市和线上花店,传统花商并没有从中获益。大多数花卉产品是在传统的花卉消费节日销售,如情人节、母亲节和圣诞节。其他节日,如中国春节和国际妇女节,花卉消费都是次要的。
澳大利亚是一个经济发达国家,今后花卉植物在人们生活中的地位将有更大的提高。但是澳大利亚也是一个高工资国家,当地花卉产品的生产成本非常昂贵。也正因为如此,澳大利亚花卉生产根本无法与非洲和拉丁美洲的低工资国家竞争。
和许多国家一样,澳大利亚超市和网上花店的花卉销售取代了传统花店的花卉销售。或许通过此种销售模式的发展,一方面超市花卉销售能使澳大利亚花卉生产效率更高,能带动花卉产业发展;另一方面在线花店也有助于更好地推广澳大利亚花卉产品。
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