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切花:进口花材催生“网红”品种

成都苗圃协会推荐-中国花卉园艺

 

近年来,伴随人们生活水平的提升,加之唯美网络花艺图片的影响,越来越多花型奇特、花色新颖的进口切花品种受到追捧,在丰富切花素材的同时,也带动了国产切花消费的新特点。

“前些年进口商对进口新品种比较犹豫,由于成本较高,往往会担心销售问题。但现在不会了,只要品种足够新奇特,质量有保证,就不愁没有市场,很多新品种在国内外也几乎同步上市。”拥有多年鲜花进口经验的24hua负责人陈琳介绍说。


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▲厄瓜多尔染色玫瑰一度在市场上非常流行


进口花材市场的火暴,催生了许多红极一时的品种。从早期的厄瓜多尔长支型玫瑰到染色玫瑰,从帝王花、针垫花等南非花材到染色薄荷玫瑰、染色向日葵、吸色满天星等染色花材,从北美冬青、小金豆、诺贝松等圣诞切枝到棉花、尤加利等四季配材,许多花材都曾经成为节日期间的抢手货。

什么样的切花花材具有“网红”潜质?在上海尚雅鲜花礼仪服务有限公司总经理王志东看来,要有以下几个特点:一是与众不同,颜色、形状等外观吸引人。二是经久耐放。三是有“百搭”属性,适用于多种场合。陈琳认为,流行品种是持续火热还是昙花一现,最终还是要看品种自身的品质,以及是否符合大众消费习惯和生产端、流通环节的特点。

进口花材在商务插花、艺术插花中得到大量应用,从而带动了中高端花店的市场需求。绣球、红掌类、朱顶红、帝王花等进口花材在花艺作品中很容易形成视觉焦点,即使单独几支摆放也很抢眼,因此用量明显增加。绣球的花色除了传统的粉色、白色、浅蓝色以外,增加了许多新花色,比如类似油画色彩的深色系品种,花瓣类型也不断丰富。红掌类品种也很多,以前红色品种用量较大,现在紫色、白色等不同花色的品种更受欢迎,花店的进口量也从以前的按片计算变成按盒计算。


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▲丹梓花业的满天星在花束中应用


叶材和枝材的品种同样日益丰富,流行品种越来越多。叶形各异的尤加利已成为花束中的必备材料,比如现在流行的细叶、圆叶、心形叶尤加利,能提升花束的空灵感和艺术感,还能起到填补空间线条的作用。最近在北京、上海、杭州等地非常流行日本吊钟,高度在1.5〜2.2米之间,在花艺作品中容易营造出气势磅礴之感,适宜用在酒店、橱窗陈列等花艺作品上,目前单支价格已从100多元涨至400元左右。在枝材方面,以前局限于龙柳、红瑞木等,现在品种大大丰富,如枫树、五针松、青枫、南天竹、柏树切枝等,用量都很大。


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▲来自以色列的棉花


进口花的流行,使供应商对市场需求的敏感度大大提高,开发出了国内很多类似进口花材的材料以降低成本,比如喷泉草、麦穗、伞蕨等。这些材料通过设计师的独到匠心,在作品中营造出了非常灵动的气息,起到了画龙点睛的作用,逐渐开始在市场上走红。

流行花材也进一步带动了国产切花市场的发展。在切花主产区云南,种植户非常关注进口花材市场,选择潜力较大、经得住市场考验的流行品种进行规模化生产。


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▲荷中经贸自主生产的北美冬青


观果材料明星——北美冬青

北美冬青在欧洲作为圣诞花材非常流行,被誉为“雪中跳动的精灵”。它具有密集、亮丽的红色果实,观赏期长达2个多月,果实失水后不会脱落,还可以作干果观赏。由于喜庆的大红色符合国人审美,寓意美好,上市时间又恰逢元旦、春节前,自2006年引种国内以来,已成为花店及花艺圈追捧的花材。

目前国内北美冬青种植面积约5000亩,主要分布在山东、云南以及东北地区。山东威海七彩从2008年开始引种、驯化,2010年规模化种植,2013年有切枝成品上市。据总经理丛群回忆,2013年冬天,他们苗圃北美冬青盛果时的雪景照片在《中国花卉园艺》杂志刊登以后,一时间北美冬青火了。目前国内市场上的北美冬青品种以‘Oosterwijk’为主。不过他们一直在引种,未来几年将向市场投放6〜8个品种,主推红、黄两个色系,满足客户多元化需求。目前,威海七彩北美冬青切枝年产量达到15万〜20万枝,但仍然不能满足市场需求。他们一直在扩大生产规模,预计3年后年产量可达到百万枝。

上海荷中经贸发展有限公司1997年开始进口北美冬青。由于看好市场前景,他们从2010年开始在云南生产,目前年供应量超过10万枝。公司总经理刘斌介绍说,目前国产北美冬青上市时间一般从10月持续至12月初,春节前的货主要依靠进口。北美冬青是明显的节庆用花,平时销量一般。 最早进行北美冬青国产化生产的杭州润土园艺有限公司总经理余有祥认为,经过10多年的发展,北美冬青得到越来越多人的认可。目前国内市场需求旺盛。与进口产品比,国产切枝还有明显的不足,侧枝数少,果实密度不够,枝材形状也有差距。北美冬青在国内自然生长的状态下只有5〜8枝结果的侧枝,而进口产品能达到15枝以上。如何让北美冬青长出更多结果的侧枝,是余有祥一直努力突破的方向。


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▲吸色满天星拥有丰富的花色


染色花新宠——吸色满天星

染色花的流行为市场打开了另一扇门。原本平淡无奇的花朵,经过染色、吸色等工艺处理,呈现出色彩缤纷、“萌”感十足的样子,很容易俘获消费者的心。

近两年吸色满天星的流行使满天星从原来的配材一跃成为主角。一束单色或者混色满天星既可做主花,也可搭配各种花材,而且摆放时间长,失掉水分还能作干花欣赏,市场需求量不断上升。

2016年,吸色满天星开始崭露头角。2017年市场爆发,进口量大幅攀升,国产数量也在增长。到了2018年,国产吸色满天星已经成为市场的主流。今年,预计市场需求量还会增长,涨幅可达到50%以上。

满天星是育种商丹梓花业的拳头产品。多年来,他们持续进行新品种研发,与非洲、南美洲、北美洲的各大农场合作,将产品推向世界各地。近年来,他们加大了中国市场的推广力度,与缤纷园艺合作,供应国产种苗,生产‘娑尔’、‘伊洛斯’、‘瑞亚’、‘唯爱’、‘新娘’和‘仙女’等多个品种。市场上的彩色满天星可分自然的彩色满天星品种以及用白花吸色的彩色满天星品种。因为色彩更丰富,耐运输性和瓶插期表现更好,后者更受中国市场欢迎。丹梓的满天星具有品种丰富、易于吸色、不易褪色、抗性强、瓶插期长等优势,尤其是品种‘伊洛斯’,花瓣多、花量大、花朵大、花型圆润饱满、耐储藏、耐运输,受到国内市场的青睐。

云南禄丰芬芳农业科技有限公司从2017年开始生产吸色满天星,年产量三四十吨,色彩有20多种,其中七彩、粉、红、蓝、紫色销量最大。据负责人许文华介绍,以前国内市场上的吸色满天星基本都是从厄瓜多尔等国家进口的,2017年国产吸色满天星开始抢占市场,仅一年时间云南就出现了四五家生产企业,2018年又增加了20多家生产企业,产能增加了近10倍。国产吸色满天星品质的提升降低了进口产品的优势。


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▲尤加利的用量越来越大


叶材佼佼者——尤加利

要说这些年新兴叶材中应用最广、用量最大、国产化程度最高的种类,尤加利肯定榜上有名。尤加利叶又称桉树叶,叶形各异,是非常优质的配材,在花艺作品和花束中都很适用,如今已成为高档花束的必备叶材。

尤加利原产澳洲,以前市场上的产品主要从荷兰进口。由于市场需求量攀升,云南种植户进行规模化生产,如今市场上大部分产品都来自云南。

云南尤加利栽种规模最大、市场销量最多的是中叶品种‘蓝宝贝’,其次是大叶品种‘银元’和‘银世界’。2017年,生产商开始种植细叶品种‘银水滴’,去年新增的品种‘多花桉圆叶’和‘多花桉苹果叶’,市场价稳定为每扎45元。如今,市场上已开始流行心形叶品种和钱串品种,种类不断丰富。

云南新桉农业科技有限公司在楚雄有500亩尤加利种植基地。像这样规模的企业在云南还有很多。新桉农业总经理朱家聪介绍说,公司从3年前开始生产尤加利,当时正是市场开始火暴的时候,花店、婚礼花艺用量都很大。目前,他的基地生产5个品种,包括去年引进的苹果叶和心形叶的两个新品种,很受市场欢迎,每扎价格能达到50元。



 

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