成都苗圃协会行业动态;结束了周末两天在比利时安德卫普、荷兰阿姆斯特丹的愉快玩耍,“绿团”(绿色通道环球之旅欧洲园林苗木深度游学团)再度踏上游学之旅,一个凉爽的上午,我们来到荷德边境,探访“Michels-Classens Boomkwekerij”公司。
简单介绍几句。“M”苗圃是一个家族企业(这一趟我们见到的苗圃几乎都是这样),父辈先以养猪为业,为了解决猪粪问题,开始发展苗圃,现在苗圃传给了凯洛琳姐妹管理,而养猪场交给了弟弟。
凯洛琳向我们介绍基地种植情况
苗圃以培育大苗为主,面积1000亩,主要供给荷兰及周边地区。苗圃的种植方式、产品定位,甚至生产细节都和我们前几天造访的尤登豪特苗圃极其相似(可参考前文《尤登豪特的“小秘密”》)。可以推测,荷兰的苗木企业已经形成了一套比较统一的生产标准,这种标准应当与应用、物流、市场等等因素息息相关。
国内一直在说的标准化生产,我猜更多的只在形态层面有一些相互的借鉴。出于利益最大化的目标,多数苗圃都在追求新、奇、特的路上前仆后继。生产中一味求快,大水大肥,过度使用化学药剂,甚至导致“劣币驱逐良币”的恶果。虽然匠心在业内时常被提及,但仅有少数企业能够挺到拨云见日。
在荷兰,整个农业的产业分工都非常地清晰。比如我们今日造访的一家蓝莓企业“D”公司(Driesvenplant Blue Berries),组培苗从西班牙进口,小苗在美国和荷兰基地生产,养到2年后再销售给专门培育蓝莓的苗圃。
参观考察蓝莓公司
精细的分工和生产标准的统一,降低了市场的不确定性,为那些专注生产、注重品质的企业提供了良性的环境。
再拿“M”苗圃为例,凯洛琳在管理苗圃的过程中做了几件令我们觉得“不可思议”的事,为了增加苗圃里的生物多样性,抑制病虫害的发生,他们专门“请”了一批鸟窝到苗圃里来,甚至还在苗圃里养起了蜜蜂。为给苗木施加有机肥,凯洛琳的父亲自己研制了一套给苗圃地打“沼液”的机器。
凯洛琳父亲研制的“沼液”注射机
在荷兰的苗圃里,我们经常看到有一些虫害,但当我们向管理者提出问题时,得到的回答大多是没有关系。为了控制白粉病,凯洛琳选择施加叶面肥,从而增加叶绿素的方法,提高苗木自身的抗病能力,而非用杀虫剂一喷了之。
遵循自然规律地、健康地、生态地培养一棵树,在这样的产业环境中,变成了可能。
也许多少年后,我们也会那样去培育一棵树。成都苗圃协会小编鸣谢园野手记 汪洋撰稿。